تغذيه

سهم بزرگی از غذای آینده بشر را جلبک ها و حشرات تشکیل خواهند داد !

غذای آینده بشر

با رشد جمعیت و تغییر شیوه زندگی انسان ، قطعا تامین غذا برای زیست نیز با چالشی بزرگ مواجه خواهد شده و در این میان حشرات و جلبک ها سهم بزرگی از غذای آینده بشر را به خود اختصاص خواهند داد. چرا که یکی از حوزه هایی که شاهد بیشترین میزان تغییر در آینده آن خواهیم بود ، صنعت مواد غذایی است ، به طوری که اوج گیری روش های مختلف مانند مهندسی ژنتیک در این مسیر تاثیر خواهد گذاشت. در ادامه با میهن پست همراه شوید.

متن کامل »

خواص زنجبیل و تاثیر آن بر سلامت بدن را نادیده نگیرید ؟

خواص زنجبیل

در کتاب های قدیمی طبابت و خواص گیاهان همواره خواص زنجبیل و تاکید بر مصرف آن مورد توجه و بخصوص تاکید قرار داشته است . چرا که زنجبیل به تنهایی می‌تواند طعم هر غذا یا شیرینی را به کلی تغییر دهد و علاوه بر طعم‌دهی خواص درمانی زیادی نیز برای این ادویه قائل شده‌اند؛ اما با تمام خواصی که دارد می‌تواند برای افرادی که از بیماری‌های خاصی رنج می‌برند مضر نیز باشد. در این مطلب شما را با خواص و مضرات زنجبیل بیشتر آشنا می‌کنیم. ددر ادامه با میهن پست همراه شوید.

متن کامل »

خواص موجود در قارچ از بروز آلزایمر جلوگیری خواهد کرد

خواص موجود در قارچ

قارچ به عنوان یکی از منابع غذایی بشر همواره دارای جایگاه خوبی در نمودار تغذیه انسان دارد و حالا  یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که خواص موجود در قارچ و مصرف منظم آن که یک غذای فراسودمند یا عملگرا است ، سبب رشد رشته‌های عصبی در مغز و کاهش یا به تاخیر انداختن ابتلا به بیماری‌های مرتبط با سن می‌شود. در ادامه با میهن پست همراه شوید.

متن کامل »

پخت دیجیتالی غذا با پرینتر سه بعدی امکان پذیر شد + عکس

پخت دیجیتالی غذا با پرینتر سه بعدی

یکی از تازه ترین یافته های مهندسان دانشگاه کلمبیا ساخت دستگاهی شبیه به پرینتر سه بعدی است که امکان پخت دیجیتالی غذا را امکان پذیر کرده است طوری که این پرینتر قادر است کلوچه چند لایه را چاپ کرده و سپس آن را بپزد. در ادامه برای مشاهده تصاویر و توضیحات بیشتر با میهن پست همراه شوید.

متن کامل »

مصرف بیش از حد مواد قندی با این علائم در بدن قابل تشخیص است ؟

مصرف بیش از حد مواد قندی

مصرف بیش از حد مواد قندی با علائم خاصی در بدن قابل تشخیص است و در این میان همگی ما بارها و بارها در مورد خطرات مصرف بیش از حد مواد قندی مطالبی را خوانده ایم و از زبان پزشکان و کارشناسان تغذیه شنیده ایم ولی متاسفانه باز هم این جدی قلمداد نمی کنیم. شاید هم نمی دانیم که بهتر است چه مقدار از آن را مصرف کنیم. در ادامه با میهن پست همراه شوید.

متن کامل »

جک فروت میوه ای که می تواند بهترین جایگزین گوشت قرمز باشد + عکس

جک فروت

جک فروت میوه ای که می تواند بهترین جایگزین گوشت قرمز باشد و در این میان و در سال های اخیر مردم در سراسر دنیا به دنبال گزینه های جایگزین مناسب برای گوشت قرمز هستند و یکی محبوب ترین آیتم های موجود، میوه ای گرمسیری به نام جک فروت است. و در این میان میوه جک فروت یک میوه بزرگ و درختی است که بیشتر در مناطق جنوب و جنوب شرقی آسیا و شرق آفریقا رشد می کند. هر یک عدد از این میوه ها بین ۴٫۵ تا ۴۵ کیلوگرم می تواند وزن داشته باشد. به همین دلیل، سنگین ترین میوه ...

متن کامل »

فواید نوشیدن آب بعد از بیدار شدن از خواب را نادیده نگیرید ؟

فواید نوشیدن آب

فواید نوشیدن آب بعد از بیدار شدن از خواب و نتایج شگفت انگیز آن برای سلامت بدن بارها و بارها توسط پزشکان برای مردم یادآوری شده است و در این میان نیز معروف است که زنان ژاپنی بدن‌هایی لاغر، بدون چربی و سالم دارند. اگرچه به طور حتم ژنتیک در این قضیه نقش دارد، اما بسیاری ادعا می‌کنند رسمِ صبحگاهی‌ آنها در این میان بی‌تأثیر نیست. به طور خلاصه، بیشتر زنان ژاپنی بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب، آب می‌نوشند. در ادامه با میهن پست همراه شوید.

متن کامل »

راهکاری هایی ساده و کاربردی برای جلوگیری از نفخ معده ؟

نفخ معده

راهکاری هایی ساده و کاربردی زیادی وجود دارد که برای جلوگیری از نفخ معده توسط متخصصان توصیه می شود اما به کارگیری آن توسط افراد شاید به دلیل زندگی در شرایط خاص و درگیر بودن با شغل های روزانه اصولا رعایت منظم آن امکان پذیر نباشد . اما راهکارهایی که برای جلوگیری از نفخ معده توسط متخصصان تغذیه و گوارش توصیه می شود حتما کارآمد و اثر بخش هستند. در ادامه با میهن چست همراه شوید.

متن کامل »

با فواید ارزشمند رژیم غذایی بدون نمک آشنا شوید

رژیم غذایی بدون نمک

فواید ارزشمند رژیم غذایی بدون نمک در حالی قابل دفاع است که دانشمندان و پژوهشگران از نمک به عنوان سم سفید یاد می کنند بنابراین باید هر شخصی به نوبه خود از مصرف بی رویه مواد سدیم دار که یک ماده مضر برای حفظ سلامتی بدن پرهیز کند. در ادامه با میهن پست همراه شوید.

متن کامل »

کمبود ویتامین D در بدن خطر ابتلا به کدام سرطان را افزایش می دهد ؟

کمبود ویتامین D

کمبود ویتامین D در بدن خطر ابتلا به سرطان مثانه را در حالی افزایش می دهد که بر اساس نتایج محققان ، سلول‌های موجود در بافت مثانه با فعال کردن ویتامین D و واکنش به آن‌ یک سیستم ایمنی ایجاد می‌کنند که مانع از رشد سلول های سرطانی می شوند. در ادامه با میهن پست همراه شوید.

متن کامل »