شنبه، ۱۳ اردیبهشت ۹۳ - ۰۸:۲۳

در این جا به شما یک نوع نوشیدنی  را معرفی می کنیم که پس از غذا برایتان خوب است بخصوص برای اشخاص کم…

6a00d8341c562c53ef01a3fcca3f99970b 800wi21

در این جا به شما یک نوع نوشیدنی  را معرفی می کنیم که پس از غذا برایتان خوب است بخصوص برای اشخاص کم خون .گفتنی است اشخاصی که در پی جذب آهن هستند تا دو ساعت پس از غذا چای نخورند .

یکی از مسائل مهم در تغذیه بر هم کنش آهن و کلسیم است که معمولاً مصرف زمان مواد حاوی کلسیم مانند لبنیات با مواد حاوی آهن باید فاصله دار باشد.

آهن عالی که معمولاً در گوشت قرمز و جگر وجود دارد جذب می شود و کمتر تحت تأثیر عوامل دیگر قرار می گیرد ولی آهن موجود در گیاهان ممکن است تحت تأثیر کلسیم کمتر جذب شود.

مصرف زیاد فیبر و کلسیم همزمان با آهن می تواند جذب هر دو شکل آهن عالی و معدنی را در بدن مختل کند.

برخی مواد مغذی حاوی ویتامین C جذب آهن معدنی (غیرهِم) را تسهیل می کند.

در این مطالعه افراد روزی دو مرتبه ۲۵۰ سی سی در وعده ناهار و شام دوغ مصرف کردند که پس از ۳ ماه مصرف مشخص شد نه تنها هموگلوبین این افراد پایین نیامده بلکه تا حدی افزایش هموگلوبین هم داشتند.

جذب آهن در PH اسیدی ترغیب می شود.

با توجه به اینکه در فرهنگ ایرانی برخی بعد از خوردن غذا بلافاصله چای می نوشند، این کار چه مضراتی ممکن است در پی داشته باشد  در چای یکسری آنتی اکسیدان های قوی به نام پلی فنل ها وجود دارد که از نظر ساختار شیمیایی به آهن های گیاهی وصل می شوند و به نوعی جذب آهن را مختل می کنند.

 

نوشته های مرتبط :

  1. بررسی وعده ی غذایی صبحانه و بهترین مواد غذایی برای این وعده
  2. راه‌هایی برای افزایش کالری وعده‌ها و میان‌وعده‌های غذایی
  3. این سبزیجات را در وعده های غذایی خود جای دهید
  4. افراد گرما زده چه بنوشند
  5. آشنایی با میان وعده هایی که کالری کمی دارند
  6. چه غذاهایی در وعده سحری موجب تشنگی میشود
  7. همه چیز درمورد میان وعده های دوران بارداری
  8. فواید مصرف آلو خشک در وعده‌های غذایی روزانه
  9. کاهش وزن در اشخاص دارای تخمدان پلی کیستیک
  10. وعده های غذایی درماه رمضان چگونه باید باشد
  11. آیا می توان از بیسکویت به عنوان میان وعده استفاده کرد؟
  12. تزئین غذا از لزومات وعده های غذایی است
  13. معرفی میان وعده مناسب برای مادران باردار
  14. عالی ترین میان وعده های سالم برای کودکان
  15. مواد شیرین بدست آمده از گیاه تکیلا برای اشخاص دیابتی
  16. آیا خوردن میوه می تواند جای وعده ی شام را بگیرد؟
  17. بررسی کلی یک میان وعده ی مناسب برای کودک
  18. فاکتور های یک میان وعده ی مناسب
  19. برنامه هفتگی وعده های غذایی برای چاقی تضمینی
  20. میان وعده ها و نقششان در رشد کودک

YARPP

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.