شنبه، ۲۰ اردیبهشت ۹۳ - ۰۴:۳۸

بر اساس پژوهش یک مورد جدید نشان داده شد که خوردن روزانه یک وعده از لوبیا، نخود و عدس سبب کاهش بسیار زیادی…

kaheshe klostrol1

بر اساس پژوهش یک مورد جدید نشان داده شد که خوردن روزانه یک وعده از لوبیا، نخود و عدس سبب کاهش بسیار زیادی از میزان کلسترول بد خون و در نتیجه از بین رفتن بیماری های قلبی و عروقی می گردد. این دسته از حبوبات به طور معمول کمتر از یک وعده در روز مصرف می شوند. این مطالعه به سرپرستی  دکتر John Sievenpiper انجام شد و نتایج آن در Canadian Medical Association Journal به چاپ رسید. در این مطالعه حدود 26 پژوهش شامل 1037 آزمودنی مورد ارزیابی قرار گرفت. بر اساس یافته های حاصل از این مطالعه مردان کاهش بیشتری در مقادیر LDL کلسترول یا کلسترول بد در مقایسه با زنان داشتند. به بیان دکتر John Sievenpiper ؛ ” خوردن روزانه یک وعده از لوبیا، نخود و عدس می تواند مقادیر کلسترول بد خون را به میزان 5 درصد کاهش دهد. در واقع می توان گفت که در حدوود 5 تا 6 درصد خطر بیماری های قلبی و عروقی کاهش می یابد. بیماری های قلبی و عروقی یکی از دلایل مرگ ومیر به شمار می رود.” یک وعده از حبوبات معادل 130 گرم یا 4/3 لیوان است. حبوبات نمایه قندی کمی دارند ( یعنی به آهستگی شکسته می شوند) از این رو حائز اهمیت می باشند. به دلیل این که حبوبات منابع پروتئین گیاهی هستند می توان آن ها را جایگزین پروتئین های حیوانی که دارای مقادیر زیادی چربی ترانس و اشباع هستند، نمود.  در حال حاضر، حبوبات نقش برسته ای را در برخی از رژیم های غذایی شامل مدیترانه ای و شمال آسیا دارند.

منبع-http://www.yourdoctor.ir

نوشته های مرتبط :

  1. کاهش درک مزه چربی و شکر در اشخاص سیگاری
  2. حبوبات و نشاسته را باهم مصرف نکنید
  3. چربی خون را با این رژیم غذایی کاهش دهید
  4. اهمیت خوردن چربی برای از دست دادن وزن
  5. تاثیر ورزش و تغذیه در کاهش چربی خون
  6. محتوی چربی رژیم غذایی نوجوانان را کنترل کنید
  7. چگونه با نوشیدن سرکه چربی را کاهش دهیم
  8. 6 میوه ای که باعث کاهش چربی شکم می شود
  9. نقش کلسترول خوب در کاهش احتمال بروز سکته
  10. کاهش چربی‌ بدن بدون کاهش حجم عضلانی بخش 1
  11. برای کاهش چربی شکم یک میان وعده‌ عالی
  12. هر آنچه باید درباره فرق بین چربی ها و کلسترول بدانیم
  13. تاثیر ویتامین سی در تعادل چربی های خون
  14. آیا چربی روغن کانولا مفید است؟
  15. کاهش چربی‌ بدن بدون کاهش حجم عضلانی بخش 2
  16. بیماران قلبی از این چربی ها استفاده کنند
  17. انتخاب چربی های سالم
  18. تبدیل سلولهای چربی قهوه ای به چربی سفید با مصرف غذاهای پرکالری
  19. آیا تخم مرغ باعث بروز بیماری قلب عروقی میشود
  20. در کاهش کلسترول ویتامین 3B چه تاثیری دارد؟

YARPP

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.