رسپی سوپ موسمی: سوپ ویتامین

clear soup رسپی سوپ موسمی: سوپ ویتامین
سعی کنید این سوپ  فوق العاده ویتامینی را درست کنید  دستور این سوپ توسط کارشناس تغذیه ، کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا آموزش داده شده است. این سوپ گیاهی نه تنها  در فصل زمستان و هوای سرد باعث گرم شدن می شود بلکه پر از ویتامین است

مواد لازم:

  ۲ فنجان چغندر مکعبی خرد شده

  ۲ فنجان هویج  مکعبی خرد شده

۲ فنجان گوجه فرنگی  مکعبی خرد شده

۳  عدد فلفل سبز  (اختیاری)

۲ قاشق غذاخوری خمیر تمبر هندی  (یا خمیر آلوچه و قره قروت)

نمک 

۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز (اختیاری)

۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز

۱ قاشق چایخوری پودر زیره

۲ قاشق چایخوری روغن یا کره ذوب شده

ادویه

۱/۵ قاشق چایخوری دانه خردل

دانه زیره۱/۵قاشق چایخوری

۲  عددفلفل قرمز خشک

۴ حبه سیر له شده  له شده

۴ عدد برگ کاری

روش:

۱. مخلوط چغندر، هویج، گوجه فرنگی و فلفل سبز.

۲۲ قاشق چایخوری روغن را در ماهی تابه حرارت دهید

۳.چاشنی ها را اضافه کنید
۴پوره سبزیجات و ده فنجان آب را هم بریزید

۵ اضافه کردن پودر فلفل، پودر تخم گشنیز، پودر زیره سبز،  و خمیر تمبر هندی

۶. هم بزنید و اجازه دهید  ۱۰-۱۵ دقیقه بجوشد سپس گشنیز اضافه کنید (اختیاری)

این مطلب توسط تیم مترجمین مجله پزشکی دکتر سلام ترجمه شده است و استفاده از آن فقط با ذکر منبع مجاز می باشد

پاسخ بدهید

ایمیلتان منتشر نمیشوذفیلدهای الزامی علامت دار شده اند *

*