چهارشنبه، ۱۴ خرداد ۹۳ - ۰۱:۴۵

ˈ مهدی آقالر ˈ روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این واحد قصابی بدلیل تخلفات بهداشتی و بی…

ˈ مهدی آقالر ˈ روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: این واحد قصابی بدلیل تخلفات بهداشتی و بی توجهی به تذکرات شبکه بهداشت با هماهنگی مراجع ذیربط تا اطلاع ثانوی پلمپ و متصدی این واحد نیز به مراجع قضایی معرفی شد.

وی از شهروندان خواست که فرآورده های پروتئینی مورد نیاز خود مانند گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ را از مراکز مجاز زیر نظر شبکه بهداشت و اداره دامپزشکی تهیه کنند و در صورت مشاهده موارد مشکوک، مراتب را اطلاع دهند.

رییس شبکه دامپزشکی آبادان با اشاره به نکاتی در خصوص سلامت گوشت قرمز، مرغ و ماهی افزود: به هیچ وجه نباید از حرارت یا آب گرم برای ذوب کردن گوشت منجمد استفاده شود.

وی اصول درست نگهداری مواد غذایی و آگاهی داشتن در این زمینه را بهترین روش برای کاهش بیماری ها عنوان کرد و گفت: سرعت و شدت فاسد شدن گوشت بستگی به گرما، هوای مرطوب و آلودگی دارد لذا بهترین وسیله نگهداری آن، سرما است.

آقالر افزود: گوشت سالم باید دارای مهر کشتارگاه و رنگ طبیعی باشد و سطح آن نباید لیز و مرطوب باشد.

وی بوی بد گوشت را دلیلی بر ناسالم بودن آن عنوان کرد و گفت: گوشت نباید قبل از سفارش چرخ شده باشد.

رییس شبکه دامپزشکی آبادان افزود: گوشت قرمز باید در کشتارگاه های مجاز تهیه و دارای مهر دامپزشکی باشد.

وی از شهروندان خواست از خرید گوشت لاشه دام های خیابانی جدا خوداری کنند.

آقالر از شهروندان آبادانی خواست از خرید گوشت قرمزی که خارج از یخچال نگهداری می شود جدا خودداری کنند.ک/3

7279/7103

انتهای پیام /*

: ارتباط با سردبير
newsroom@irna.ir

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.