آرشیو برچسب: برنج آبکش

برنج را آبکش نکنید

بعضی از “ویتامین‌های گروه B” حساس هستند وقتی که برنج را به صورت آبکش استفاد می‌کنیم از بین می‌روند پس بهتر است برنج به صورت کته مصرف شود. زینب ابراهیمی کارشناس تغذیه و رژیم درمانی درگفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: برنج سرشار از ویتامین‌های گروه B است. این ویتامین‌ها محلول در آب هستند و در سوخت وساز بدن نقش مهمی دارند. وقتی که برنج را خیس و یا آب کش می‌کنیم ویتامین‌های گروه B در اثر خیس کردن از بین می روند. علت این امر به دور ریختن آب برنج در زمان آب کش کردن آن برمیگردد. وی افزود: بعضی ...

متن کامل »